لكل شخص عادات غذائية متجذرة فيه منذ الطفولة ؛ بعضها جيد ، والبعض الآخر سيء ، مثل عدم تناول الفطور ، وتجدر الإشارة إلى أن التغيير المفاجئ في مثل هذه العادات وغيرها أمر صعب بالتأكيد ، لكن يمكن التغلب عليه بوضع خطة منظمة ، وإليك بعض نصائح لهذا:
1. اكتب
قائمة بالعادات الغذائية لك ، من خلال تدوين كل ما يتم تناوله ، والطريقة التي يتم
تناول الطعام بها على مدار عدة أيام.
2. التعرف
على عادات الأكل غير السليمة والتي عادة ما تؤدي إلى الإفراط في الأكل ، مثل: الأكل
بسرعة كبيرة ، والأكل رغم عدم الشعور بالجوع ، والأكل في وضعية الوقوف ، والإفراط في
تناول الحلويات ، والاستغناء عن بعض الوجبات مثل الإفطار.
3. تذكر
متى وكيف نشأت بعض عادات الأكل السيئة ، وعادة ما تكون نتيجة لأعراض نفسية أو أسباب
بيئية.
4. تحديد
العادات الغذائية التي يمارسها الشخص بشكل متكرر.
5. التخلي
عن العادات غير الصحية ومحاولة اتباع عادات صحية ، بعد معرفة أسباب العادات السيئة
، فمثلاً قد يكون الشخص الذي يأكل بمفرده حافزًا على تناول الطعام بسرعة كبيرة ، وللتخلص
من ذلك يمكن الحرص على تناول الطعام مع الأسرة أو مع زميل.
6. الاستمرار
في تعزيز عادات صحية جديدة ومحاولة مراقبة الشخص نفسه والتحلي بالصبر.
الطريقة الصحية لتحضير طعام صحي:
· يجب
تحضير الطعام الصحي بطرق صحية ، مثل الشوي أو الغليان ، بعيدًا عن القلي بالزيت المؤكسد
، كما يجب تحضيره من مواد طازجة مغسولة جيدًا.
· عادة
ما يكون الطعام الصحي غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن ، وقليل الملح والسكر والمواد
الحافظة والألوان.
· يلعب
الأكل الصحي دورًا في الحفاظ على صحة الجسم ، ومستويات الطاقة ، والحالة النفسية الجيدة
، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض المزمنة والسرطانات.
· يجب
تناول أنواع مختلفة من الأطعمة الصحية بكميات تناسب حاجة الجسم للحصول على جميع العناصر
الغذائية ؛ لأن كل نوع مختلف من الطعام يمد الجسم بعناصر مختلفة.
أضرار قلة تناول الغذاء
هناك مجموعة من الأضرار المتأصلة في قلة الغذاء وقلة تناول الطعام ، وأخطر هذه الأضرار ما يلي:
· صعوبات
في التنفس.
· انخفاض
في مستوى السكر.
· ضعف
الجسم وفقدان الطاقة.
· عدم
القدرة على القيام بأي نشاط أو مجهود بدني.
· فقدان
الوزن بشكل كبير أو النحافة المفرطة.
· قد يصاحب
أيضا الدوخة والصداع المزمن صداع نصفي.
· انخفاض ضغط الدم والكثير من اضطرابات الجسم.
· العقم
أو تأخر الحمل.
· توقف
النمو أو تأخره.
مساوئ عدم التغذية الجيدة للحامل
عدم تناول الطعام للمرأة الحامل يجعلها تمر ببعض التغيرات الجسدية غير السارة التي تؤثر على صحتها ، ولكن أضرار عدم الأكل للحامل بالتفصيل:
· التعب
والإرهاق وعدم القدرة على تحمل الآلام الصعبة.
· قد تتعرض
للإجهاض.
· احتمالية
الإصابة بمرض السكري.
· قلة
نمو الجنين والتعرض للتشوهات الخلقية.
· غثيان
مستمر.
· الشعور
بالدوار والتعب
· القيء.
· الخوف
والقلق من المستقبل.
الأعراض العامة لنقص التغذية
تتمثل أعراض نقص الغذاء في عدد من المحاور على النحو التالي:
· عدم
القدرة على التنفس بشكل جيد.
· التعب
عند القيام بأي نشاط.
· الشعور
المستمر بالدوار والحاجة الشديدة للغثيان.
· انخفاض
ضغط الدم والسكر.
· تساقط
الشعر من جذوره.
· صعوبة
الحمل أو الإنجاب.
· افتقار
الجسم لمجموعة من أهم المعادن والفيتامينات التي يحتاجها.
· صعوبة
النوم والأرق والتوتر النفسي.
· الاكتئاب والقلق المستمر.
أهمية التغذية للجسم
· التطور
في النمو ومساعدة الجسم على تكوين بنية صحية وقوية.
· تزويد
الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات والكربوهيدرات والكالسيوم.
· القدرة
على عيش حياة طبيعية والقيام بأي عمل.
· تلبية
احتياجات الإنسان الحيوية والنفسية.
· يؤثر
الطعام على الوظيفة الاجتماعية حيث أن تناول وجبات متوازنة وصحية يساعدك على تقبل الناس
وتكون قادرًا على إقامة علاقات جيدة معهم.